みなさん「タコチーム」「ケバブチーム」に分かれてお料理を班で分れて調理して頂きました。

調理もご協力頂きましたお陰でスムーズにいきました。

こちらでは「ケバブ」のチームがお肉を調理したりしている様子です。

美味しい牛肉をフライパンで焼いている様子を写真に収めました。

ちょっとだけ「タンドリーチキン」「塩レモンチキン」も作りましたがとても好評でした。

サウジアラビア人の方に「ケバブ」の作り方を教えてもらいながら調理している様子です。

調理した時間は実質1時間ちょっとで出来上がりました。

こちらは「ピタパン」にケバブの具材を詰め込んで肉や野菜をお好きにアレンジしている様子です。

「ケバブ」を初めて食べる人も中にはいてましたが、皆さん口をそろえて「おいしい」と大変好評でした。

当日の朝(調味料以外の)生鮮食料品を買い揃えて行きましたので新鮮で鮮度抜群の野菜や肉に舌鼓を打ちました。

「ディナータイム！」に記念写真を撮らさせていただきました。

今回の参加者全員で全体写真も撮りました。

上手い料理だけでなく新しい友達も作れたそんな一日でした。

例えて言うなら日本の手巻き寿司のように「ピタパン」「トルティーヤ」「タコのハードシェル」に自分の好きな様にアレンジできるので美味しく作れて良かったです。

トルティーヤに「グァカモレ」、「タコソース」、「レタス」、「タコミート」、「トマト」、「チーズ」など好きな具材を包んで美味しそうなのが出来ました。

出来上がったTACO、トルティーヤに包んで「いっただきま～す！」

2023年6月18日（日曜日）にクレオ大阪中央の4階にあるクラフト調理室で「メキシカンエスニック料理・タコパーティ」　調理・会食の国際交流イベントを開催しました。

今回は学生さんらを中心に13名の方にお集まりいただきました。

メキシコ料理の代表的なタコに加えて今回もトルコ料理の「ケバブ」も作りました。

ケバブの具材はなかなかスーパーマーケットに置いておらず、カルディコーヒーファームや楽天のお取り寄せグルメで食材を調達しました。

食材を買い込んでいる時には少し多めかなと思っていましたが案外ちょうどいいくらいの分量でした。きっと皆さんお腹がすいていたのでしょうか？

名前	ゆうかさん
出身地	大阪府大阪市
年齢	15歳
職業	高校2年生
感想	一人での参加だったので入った時はすごく緊張して不安でしたが、すぐにみんなと打ち解けて、話すことが出来て、楽しい時間を過ごすことが出来ました！参加者の方々と色々なお話をして、いっぱい刺激を受けることができました！新しい友達が沢山出来て嬉しかったです！ありがとうございました！

名前	さくらさん
出身地	大阪府豊中市
年齢	15歳
職業	高校1年生
感想	今回は2回目の参加だったのですが、海外から来た人と関わることが出来てすごく楽しかったです。みんなでタコスなどを作る上でお話して、色んな方と仲良くなることが出来ました。英語を使うことは少なかったですが、すごく良い機会だったと思います。ジュースなども貰えて嬉しかったし、色んな年齢やバックグラウンドのある人と出会えたので良かったです。また参加したいと思います。

名前	じゅみさん
出身地	兵庫県尼崎市
年齢	16歳
職業	女子高生
感想	初めて参加しましたが、皆さんとても親しみやすく、作った料理もとても美味しかったです。 小学生から社会人まで幅広い年齢の方が参加していて楽しかったです。 特に女子高生が多く、他の方とも話しやすかったです。 また機会があれば、友達と一緒に参加したいと思います。

名前	りのさん
出身地	兵庫県伊丹市
年齢	17歳
職業	女子高生
感想	今日は貴重な体験ありがとうございました。おなじ年齢くらいの子や大学生、社会人の方、また性別、国籍など様々でしたが、色々な方と交流できて凄く楽しかったです。 ケバブとタコスを作るのは初めてで外国の食文化に触れることができてとても勉強になりました。 また機会があれば参加したいと思います。 友達にブータン人の子が居るので一緒に次は参加したいです。

名前	てぃむちゃん
出身地	京都府京都市
年齢	15歳
職業	女子高生
感想	友達の紹介で参加させていただきました！同じ世代の方が多く話しやすく会話もスムーズに進んだところが良かったです！トルティーヤなどのメキシコ料理を作りましたがとても美味しかったです！今日初めて知り合った人と一緒に何かをするというのは人生であまり経験したことがなかったので新鮮でよかったです！また機会があれば是非参加したいと思いました！