🏆(Introducing delicious Japanese food. Popularity Ranking of Japanese Food)

みなさんこんにちは！
今日は海外で日本で人気な日本食ランキングを英語付きでご紹介したいと思います。
ぜひ日本に遊びにきたときの参考にしてくださいね。

(Hello everyone!　Today I’d like to introduce you to the ranking of popular Japanese foods in Japan overseas, with English.
Please use it as a reference when you come to visit Japan.)

ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具を組み合わせた麺料理。

漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。

別名は中華そばおよび支那そば、南京そばで、「らーめん」、「らあめん」、「らぁめん」、「ら〜めん」、「らー麺」と平仮名で表記されることもある。

中華人民共和国や中華民国では日式拉麺または日本拉麺と呼ばれる。

色々な味や、食感が選べるラーメン。
日本に来た際はぜひお気に入りの味を見つけてみてくださいね。
海外セレブではあのキアヌ・リーヴスがラーメン大好きで来日したときには必ず食べるとか。

(Ramen comes in a variety of flavors and textures to choose from.
Please try to find your favorite flavor when you come to Japan.)

天ぷらにもたくさんの味がありますよね！
私のおすすめはかぼちゃの天ぷらです☺️(There are so many flavors of tempura out there!
My recommendation is pumpkin tempura )
ところで、日本料理として定着している日本に天ぷらの調理法が伝わったのは室町時代。

鉄砲の伝来とともに“南蛮料理”としてポルトガルから伝わったとされ、ポルトガル語の「テンポーラ（temporas）」／四季に行う斎日」が語源という説があります。

焼き鳥は串に3つか4つほどの一口サイズの鶏肉がついたものです。
タレと塩が定番の味です👍

(Yakitori is a skewer with three or four bite-sized pieces of chicken on it.
Tare and salt are the standard flavors)

刺身は生魚を醤油につけて食べることが多いです。
生魚を食べるの！？と驚く方もいるかもしれませんが、日本ではよく食べられている和食の1つです。
「刺身」のことを「お造り」と言いますが、それは刺身＝刺すという悪い語源から、やさしい言い方にするために「お造り」という言い方もあります。

(Sashimi is often eaten with raw fish dipped in soy sauce.
Many people are surprised to eat raw fish but it is one of the most commonly eaten Japanese foods in Japan.)

寿司の起源は東南アジアの熟鮓（なれずし）という発酵食品

実は、寿司の発祥地は日本ではなく、東南アジアです。当時、山岳地帯に住んでいた民族が、入手困難だった魚を長期保存するための方法として編み出した、「熟鮓（なれずし）」と呼ばれる発酵食品が寿司の起源であると言われています。日本において、奈良時代には貢物として朝廷へ献上されていた熟鮓。現代における押し寿司や箱寿司に、当時の名残を感じますが、鎌倉時代へ突入すると、残り物の魚を利用した熟鮓が登場するようになりました。

寿司米の上に色々な具材が乗っている食べ物です。
色々な味がありますが、生魚が乗っているものが多いです。

(It is a food with a variety of ingredients on top of rice.
There are many different flavors, but raw fish is often on top.)

日本ではお水のことを「お冷」とメニューに記載しているお店がたくさんあります。
またお寿司などを食べに行くと、暖かいお茶があるお店もあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

(You may see a menu item called “Ohiya” at a Japanese restaurant. Ohiya means water.
Some restaurants have hot tea on the menu, so please check it out.)

いかがでしたか？
この中で、食べてみたい日本食が一つでもみつかると嬉しいです☺️(I hope you can find at least one Japanese food you want to try among these )