ネイティブに教わる本場の秘伝の味を伝授、本格的なインドネシア料理　調理・会食のイベント

🏢　クレオ大阪東「調理室」まで直接お越しください。

⏱　開場： 12:30PM～

⏱　開始時間：　1：00PM〜5：00PM

最寄り駅

〇　🚃　京橋駅 (JR線) 南口から南へ約600m

〇　🚃　大阪ビジネスパーク駅 (Osaka Metro 長堀鶴見緑地線) 4番出口から東へ約700m

〇　🚃　京橋駅 (京阪線) 中央口から南へ約850m

〇　🚌　鉄道バス

☆「鴫野西1丁目」から約100m
☆「天満橋」から46号系統「焼野」行き
☆「焼野」から46号系統「天満橋」行き

10代から20代の学生、社会人

（日本人/外国人）

🥬　前菜：ガドガド(gado-gado)

☑　前菜：『万能ピーナッツソース』とそのピーナッツソースを使った『gado-godo』サラダ

—【材料】—

1. ゆで卵

2. じゃがいも

3. 揚げ豆腐

4. にんじん

5. トマト

6. キュウリ

7. もやし

ガドガドは基本温野菜なんでもOK

🍴　メイン：サテ(sate)

☑　メイン：インドネシア焼鳥ピーナッツソース添え『sate』

—【材料】—

〇　ピーナッツソース

1. ピーナッツ(ロースト) 250 gr

2. カッシュナッツ(ロースト) 200 gr

3. パームシュガー or 黒糖 200gr

4. 塩　20 gr

5. タマリンド (レモン汁 でもok)

6. ニンニク　20gr

7. 唐辛子　(パウダーでもok) 10gr

8. ケチャップマニス(スイートソイソース) 150 gr

カッシュナッツがなければピーナッツだけでもOK

カッシュナッツを入れることで香りがアップ

デザート： klapertart (クラプルタート)

☑　デザート： 　クラプルタート(klaoertart)

—【材料】—

1. 片栗粉 50g

2. バニラエッセンス　小さじ1/2

3. 牛乳 100ml

4. 砂糖　25gr

5. ココナッツウォーター 400ml

6. ココナッツの実

7. アーモンド 50

8. レーズン 30gr

9. 黄身 2つ

10. バター 50gr

11. シナモンパウダー

klapertart (クラプルタート) を作りたいと思ってます(•̀ᴗ•́)و
ココナッツを使った甘いお菓子です♪

☑　本場の秘伝の味を伝授、輸入食材を使用し、ネイティブに教わる本格的なエスニック料理、インドネシアの民族料理

10代から20代までの方なら日本人も外国人問わず大歓迎です。

☑　料理の経験・得手不得手などは全くの不問です。

☑　講師：インドネシア人　アイさん

⏱　午後12時30分から「クレオ大阪東」にある調理室に入室可能です。

✅　来場者の一人ずつ出欠を取っていきます。

🍳　1時から各班に分かれて調理開始

🍴　午後3時頃　会食

👪　午後4時　交流　清掃・後片付け

📲　午後5時終了/解散

🚹　一般社会人（日本人）男性　5,000円

🚺　一般社会人（日本人）女性　900円

🏫　大学生・専門学校生・外国人　500円

※　会費は当日現地にて回収させていただきます。

高校生以下の参加費は無料

❓　参加しようと思っておりますが、申し込みは必要でしょうか❓

☺　はい。事前にご予約をお願いします。

❓　どんな人が参加しますか❓
☺　主に大阪か、その近県に住んでいる日本人、外国人の方が参加してくれます。

❓　何人くらい集まりますか❓
☺　イベントによって参加人数は変わってきますが、平均すると約10名前後です。

❓　どんな外国人の方がイベントに参加していますか。国籍など教えてください❓

☺　主に中華系を中心に、東南アジア系の人が多いです。欧米系外国人も参加するときもありますが少数派です。

❓　人見知り・恥ずかしがり屋さんなのですが場に馴染めるか少し心配していますがだいじょうぶでしょうか❓
☺　初対面の人でも打ち解けやすい1対1のフリートーク（ご挨拶を兼ねて自己紹介など）から開始しますので、フレンドリーな雰囲気ですし、みなさん「国際交流」や「語学交流」、「スキルアップ」、「海外留学やワーキングホリデー」などの共通の話題もありますので最初の緊張もほぐれやすいようにはしております。

🌟　かんたんで美味しいインドネシアのエスニック料理をみんなで協力し合って調理・会食を行います。

🌟　ネイティブに本場の味を伝授していただけるめったにない機会です。

🌟　食材にもこだわり、海外から調達した調味料も使用し、本格的なタイ料理を作ります。

🌟　お料理だけではなくて新しい友達も作れる国際交流イベントです。

※　参加ご希望の方は下記のボタンよりご連絡ください。